סדנה למי שכבר היה בסדנת 'קפה של בית' או 'קפה מסביב לעולם' ורוצה להעמיק הבנתו והכרותו עם זני הקפה השונים.

בסדנה מתקדמת זו:

ניזכר במאפייני הקפה על פי השתייכותו הגיאוגרפית.

נכיר אופן פעולת וטכניקות העבודה של טועם הקפה המקצועי.

נקלה קפה ונטעם את מעשה ידנו.

נערוך טעימת קפה מודרכת של זנים מיוחדים.

 נקיים טעימה עיוורת.

כל משתתף יערבב לעצמו את התערובת האישית, על פי טעמו.

בסדנה מועלים אספקטים שונים הקשורים בתרבות הקפה:

קפה ובריאות,

תרבות קפה בעולם המסורתי,

סחר הוגן בקפה,

תחרויות קפה בעולם,

נושאים שהמשתתפים מבקשים להעלות מראש, בהתאם למגבלות הזמן.

משך הסדנא- כ 3 שעות.

הסדנה מועברת ע"י מדריכים מוסמכים של אילןס'קול – בית ספר של קפה.

הסדנה כוללת את כל הכלים והחומרים הדרושים להכנת המשקאות וטעימתם.

בין זני הקפה לטעימה מוגש ג'מאיקה בלו מאונטיין, יאוקו סלקטו פורטו ריקו וזנים מיוחדים     אחרים.

בסדנה מוגש כיבוד קל ו... קפה.

כל זוג משתתפים מקבל שקית 100 גרם ג'מאיקה בלו מאונטיין - בתום הסדנא.

לתיאום תאריך והרשמה:

טל:	9235946	-03
פקס:	9235947	-03